当天,随着师生代外在一幅《九九消寒图》上绘出九朵红梅,拉开了四平路校区“二十四节气传统文化哺育”系列运动的序幕。

  随后,进入“百人同包饺子、同吃饺子”环节。十众张台面上摆放着幼幼擀面杖、木砧板、面团,以及芹菜猪肉、香菇猪肉等众栽馅料。同学们解放组相符,有的转动擀面杖、擀着饺子皮,有的提上馅料、学包众栽造型的饺子,稀奇是一些来自南方的同学更是兴致极高,现场一片欢声乐语。饺子现包现煮,品尝着本身亲手包的形状各异、炎气腾腾的饺子,同学们直感叹“特殊美味”。

  同济大学党委副书记徐建平外示,同济大学以“冬至”为首点,开展“二十四节气传统文化哺育”系列运动,是期待以后勤饮食文化为抓手,联动第一课堂的课程教学、第二课堂的文化艺术体育运动,引领普及师生深入晓畅传统文化,立体化地感知、体验中华传统文化的无穷魅力。此举也是为进一步推动后勤饮食文化在“全员育人”中发挥着专有的作用,为“吃在同济”授予更众文化内涵。

  “今天听了二十四节气的讲座,和同学们一道包饺子、吃饺子,对冬至等传统节气有了更深入的晓畅和新的认知,相等喜悦。”同济大学环境科学与工程学院钻研生幼段同学说。

  中新网上海12月21日电 (黄艾娇 许婧)“冬至到,家家户户吃水饺。”倾听二十四节气主题讲座、学包饺子、品鉴本身亲手包的饺子……21日,在中国传统节气“冬至”到来前镇日,同济大学启动“二十四节气传统文化哺育系列运动”,150名学子别离荟萃该校四平路校区西苑食堂面食部、嘉定校区春禾苑食堂面食部,议定耳听、手动、口尝等众栽感官体验,感受中国传统文化的魅力所在。

  当天下昼,该校嘉定校区也有50名同学参添了“二十四节气传统文化哺育”系列运动的启动仪式,并同包饺子、吃饺子。

  在不久前举走的2018上海高等私塾门生食堂厨艺技能大赛上获白案第别名的三位同济大学厨师现场为同学们示范如何擀饺子皮,如何包鱼状、花边形、元宝形的饺子。

  同济大学人文学院副教授黄松带来了题为《二十四节气与中国文化》的讲座,现场100名议定网上自愿报名的门生,及特邀的10名来自香港和台湾地区的交流生饶风趣味地倾听。黄松从二十四节气的缘由讲首,讲到二十四节气物候的节律,还对中外节气进走对比,末了还讲到二十四节气的饮食与天地的有关。他外示,二十四节气是中华民族悠久历史文化的主要构成片面,凝结着中华雅致的历史文化精华。2016年11月30日,中国申报的“二十四节气”被列入说相符国教科文结构人类非物质文化遗产代外作名录。

  为更益地营造冬至节气的体验氛围,同济大学设计创意学院门生迎面食部的室内环境作了精心的设计和安放。在入口处,摆放着绘有迎冬至元素的屏风,并展现有南瓜、大白菜、香菇、苹果等时令蔬菜、水果、食材。天花板上挂有灯笼,窗户上贴有窗花。

  同济大学后勤集团负责人介绍,今后在二十四节气的当天,私塾或举走相通今天如许的节气特色文化体验运动,或开设节气饮食专窗。(完)

150名同济学子倾听传统节气讲座、同包饺子、品饺子。 周游 摄150名同济学子倾听传统节气讲座、同包饺子、品饺子。 周游 摄同济大学“二十四节气传统文化哺育”首次运动现场。 周游 摄同济大学“二十四节气传统文化哺育”首次运动现场。 周游 摄

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